アフタヌーンティーはイギリスの喫茶習慣

アフタヌーンティーは、紅茶のほかに、キューカンバーサンドイッチ(キュウリのサンドイッチ)などのサンドイッチ、スコーン、ケーキ類といった、軽食や菓子が供される。

ヌワラエリヤ(セイロン)

標高1800メートルの地にイギリス人の家々がたくさん立ち並ぶ美しい街があります。

ヌワラエリアは紅茶園の開拓によって生まれ、栄えたイギリス人の町なのです。

 ヌワラエリアは紅茶の産地だけれはなく、避暑地としてもイギリス人たちに親しまれていました。イギリス人開拓者たちが集まってパーティーを開いたヒルクラブは、19世紀の終わりごろ建てられたクラブハウスなのです。

外壁はイギリスのユーツウォールズ地方で見られるハニーストーン(蜜蜂色)を真似た石でつくられ、表玄関は男性のみで、女性は裏口からでしか入ることのできない つくりになっています。
posted by toshi at 08:51 | 産地別の紅茶の種類 セイロン