アフタヌーンティーはイギリスの喫茶習慣

アフタヌーンティーは、紅茶のほかに、キューカンバーサンドイッチ(キュウリのサンドイッチ)などのサンドイッチ、スコーン、ケーキ類といった、軽食や菓子が供される。

ディンブラ(セイロン)

セイロン茶の代表格で、ウヴァから中央山脈をへだててちょうど反対側の地域で収穫されるハイグロウンティです。

1月〜2月が最も良い収穫時期、クォリティーシーズンとされています。

バラの香りに似た優しい香りで、まろやかで程良い適度な苦味がとても心地よい紅茶です。

水色は明るいオレンジ色。ファニングスクラス"BOPF"が多く、短時間で濃く抽出されるます。

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posted by toshi at 08:43 | 産地別の紅茶の種類 セイロン